供稿：Bob Goodband, 2006年发表于伦敦养猪大会，由海波尔的Cydney Keith整理发表 - 断奶仔猪饲养策略多种多样，但最近堪萨斯州立大学的五位科学家发表了一篇文章，厘清了这方面的几个重点，可以帮助大家实现一套成功的断奶仔猪营养程序。

首先：断奶阶段开始的时候仔猪的日龄最好尽可能高一些，体重尽可能大一些。

第二：从复杂日粮向简单日粮过渡的过程越快越好。

第三：良好的管理 － 迅速让仔猪吃、喝到饲料和饮水，并不断地对料槽进行监控和调整。

延长断奶日龄

根据堪萨斯州立大学的科学家（Main等人）的研究，21日龄以内，延长断奶日龄可以线性地提高断奶至上市之间的增重率，降低死亡率。更明确地说，这种线性的增重率提高和死亡率降低主要发生在断奶后42天之内，而此后直到肥育阶段当中生长性能也会表现出一定程度的改进。

在21.5日龄之前，随着断奶日龄的延长，经济效益也呈线性提高的趋势。这些研究当中测量了平均日增重、死亡率，以及每头断奶仔猪平均出栏体重等指标。研究显示，多场式生产系统当中最佳的断奶日龄是21.5日龄。

尽快将复杂日粮转为简单日粮

断奶仔猪日粮配方当中一定要牢记几个要点：1）饲料采食量决定生长性能；2）在头几周复杂日粮之所以能够提生长性能是因为它能够提高采食量；以及 3）日粮复杂程度一定要尽快降低，因为随着仔猪成长复杂日粮对采食量的提高作用会很快消失。

配制断奶仔猪日粮时有几个误区需要避免。一是选用消化率很高而适口性不高的日粮成分。一是采用质量不好的乳清或其它蛋白源。此外，想要通过提高纤维含量来促进肠道健康也是一个误区。最后，还要避免过长时间地饲喂昂贵的复杂日粮。

饲料预算：

断奶至7公斤
高效的断奶仔猪营养程序的目标，是在不牺牲生长性能的前提下，让仔猪在尽可能短的时间内过渡到谷物－大豆基础日粮上， － 不论日粮配方更换多少次。研究表明，四阶段营养程序取得的效果最成功，即便对断奶日龄更高、体重更大的仔猪也是一样。

7至11公斤
在这个体重阶段，典型的日粮是谷物－大豆基础日粮，加7至10％的优质乳糖，以及少量特殊来源的蛋白质，例如喷雾干燥血粉或优质鱼粉。

美国的猪场常在这个阶段采用抗生素类以及氧化锌促生长添加剂。研究表明，锌的添加量以2000ppm为最佳（Smith等人，1999），此外，如果已经用锌做为促生长添加剂，就不必再加高铜了（Smith等人，1997）。典型情况下，这个阶段要为每头仔猪预算出7kg的日粮。

11至23公斤
这一阶段的日粮宜采用简单的谷物－豆粕日粮，不加任何特种蛋白或乳糖，与生长－肥育日粮类似。这个体重阶段的仔猪消化能力已发育良好，这样就没有必要添加任何特重产品，如果添加的话只能增加日粮成本，不会有任何好处。

这个阶段不应采用促生长剂量的锌，而是应该采用硫酸铜，在全价日粮中按125或250ppm的水平添加，这样可以更好地实现促生长的效果。

这个阶段的日粮成本最低，但是由于日粮消耗量最大，这个阶段的日粮在断奶至23kg体重整个阶段当中所占的成本比例最高，超过一半。典型情况下，这个阶段要为每头仔猪预算出20至23kg的日粮。

根据堪萨斯州立大学科学家的说法，饲料预算方面要严格控制，不要给超过体重范围的仔猪饲喂昂贵的饲料。断奶仔猪饲料成本过高常常就是因为这个原因造成的。

日粮成分与饲养管理

日粮成分的种类与质量
是否在日粮中添加油脂取决于成本，尽管如此，但油脂在隔离早期断奶日粮和过渡日粮当中通常是例行添加的，因为这两个阶段的日粮通常都是颗粒料。油脂对饲料颗粒有润滑作用，可提高颗粒料的质量。对于大于7kg体重的猪只，添加油脂可提高日增重和饲料转化效率。通常建议添加3到5％的油脂。油脂质量应该有保障：建议选用白油脂或植物油，例如豆油。不宜选用牛油、禽油，或厨余提炼油。

优质蛋白来源，如喷雾干燥动物血清粉和血浆粉、鱼粉，以及乳糖等，这些产品应从有信誉的供应商购买，以确保不会因为这些产品的质量影响断奶仔猪的生产性能。

断奶仔猪管理
如果饲养管理水平低下，那么采用再好的日粮也无济于事。仔猪一转入断奶舍，就需要持续供应饲料和饮水。断奶仔猪管理当中常见的缺陷包括：

1. 仔猪难于够到饲料和饮水；
   
   
2. 对饥饿仔猪使用抗生素治疗，而不是帮它们摄入饲料和饮水；
   
   
3. 料盘当中饲料过多，导致饲料浪费和发霉。

• 精神状态：抑郁
  
  
• 体况：消瘦
  
  
• 腹部性状：缩瘪
  
  
• 皮肤：多毛
  
  
• 食欲：扎堆，没有采食行为
  
  
• 脱水迹象：眼窝深陷

断奶后的采食

结论

延迟断奶仔猪的营养程序取得成功的要点与更早断奶的仔猪相似，断奶后务必要让仔猪尽快吃上饲料，这是绝对关键的。除此之外，最大限度地提高断奶仔猪采食量、严格执行饲料预算、采用高质量的日粮原料，并最大限度地提高母猪泌乳期地采食量，这些措施都有助于提高猪场的利润。